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果蔬脆片油炸机中浅层油炸的作用

文章出处:技术部 人气:发表时间:2019-08-07 14:34

果蔬脆片真空油炸机作用

          今天小编给大家介绍一下果蔬脆片油炸机中浅层油炸对于产品的作用,首先我们应该了解浅层油炸适合生产哪些食品,比如水果中,樱桃,猕猴桃,香蕉,苹果,草莓等这类多用于果蔬脆片生产,销售到世界各地。

 

          在国内浅层油炸技术已经普遍应用于果蔬脆片油炸机中,它的特点是操作简单,但是对于大型果蔬脆片油炸机来说,采用了浅层油炸技术的果蔬脆片油炸机生产能力相对来说较小,有时还会存在残渣。

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          产品在进行浅层油炸的过程中都是在低压中生产,在这类技术中,由于果蔬脆片油炸机密封,里面的压力会降低,水的沸点会降至100摄氏度以下,这意味着在进行产品脱水程序时可以在较低的油温下实现,而针对于会产生残渣这个问题,我公司特意给果蔬脆片油炸机配备了油炸机内部残渣清理器,防止残屑发生糊渣。


 

 

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