真空油炸机设备

菠萝蜜真空油炸机

  又到4.5月份了,菠萝蜜都挂满树了,丰收的季节即将来临,那么不准备一下,搞搞新意思,比如做成果蔬脆片、比如做成美食,又如直接剥开吃。单单剥开吃的价值利润肯定跟深加工后所获得的不一样的。那么有什么方法能做呢?应该怎么做呢?有没有工艺传授呢?可以在哪里学习到呢?...不急,你看看下面的菠萝蜜真空油炸机!

诸城四海丰生产的菠萝蜜真空油炸机是我公司引用国外真空低温油炸技术研发生产的低温真空油炸机。它可以对产品有护色,护香及护营养之特色,加工物料产量可大可小;菠萝蜜小型低温真空油炸机适合各种大、中、小型投资用户。更提高了产能,以可以节能,大大降低了生产成本,同时也符合现在食品机械节能环保的趋势。
菠萝蜜真空油炸机厂家

菠萝蜜真空油炸机产品特点:  

1、低温真空油炸,在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水,有效的减少对食品营养成分的破坏,保持食品的色泽、风味,同时防止食用油脂劣质化变质。根据具体的食品调节油炸温度,达到满意的油炸效果。  
2、自动控制温度和真空度,无过热、无过压确保生产的安全。  
3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,同时也减少油的耗损。  
4、变频调速脱油,适合不同含油率的所有产品。  
5、双室加热,单独的控制加热,提高了加热的效率并且保持油温一致。  
6、菠萝蜜全自动低温真空油炸机采用不锈钢材质,性能稳定,安装使用方便等特点。  
7、配合油脂净化器一起使用,实现油炸、油过滤一体化。
菠萝蜜真空油炸机价格

菠萝蜜真空油炸机工作过程:

今天小编来讲下菠萝蜜的制作工艺。首先,清洗40℃的水内,加入清洗剂,浸泡10分钟左右,捞出用水冲洗,除去表面的清洗剂。切片,切去菠萝病虫及腐烂的部分,用切片机切得大约厚度在5mm左右,均匀一致。二次清洗,讲切好的菠萝片放到水里,浸泡在水里,防止菠萝表面见到空气氧化。之后杀青,也就是我们通常所说的漂烫。夹层锅内加入4-5倍的菠萝片重量的水,水沸腾后将菠萝片加入,大约蒸煮2-6分钟左右。然后浸糖。配置含糖量60%的糖浆,加水稀释至30%,将果片加入浸泡。每浸泡过一次果盘,糖浆的浓度都会降低,要重新调配至30%,以保证糖浆的浓度都保持在30%左右。然后就是冷冻了,将泡好糖浆的水放入冷库里面冷冻。那么最重要的一步便是油炸了,运用真空油炸机,将物料装入料框内,联兴机械生产的真空油炸机是将加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,真空状态下连续完成。物料装好后一键启动,等待你的就是酥脆可口的菠萝片啦。
菠萝蜜真空油炸机图片

菠萝蜜真空油炸机厂家售后服务:

  1、设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
  2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后,我公司对产品提供永久性维护,只收取成本费。
  3、售后服务热线:159-0801-0020(产品价格以实际报价为准)。

诸城四海丰真空油炸机厂家
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