全自动黄秋葵真空油炸机

  全自动黄秋葵真空油炸机利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的食品---口感酥脆、风味各异。全自动黄秋葵真空油炸机真空油炸技术 保存了新鲜黄秋葵纯天然的色泽、营养和风味，又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品，低温油炸食品无油腻感，也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物，而且保存期长，加工范围广。

全自动黄秋葵真空油炸机真空油炸工艺流程：

原料-筛选-清洗-切片（切段）-杀青（护色）-沥水-冷冻-浸渍（真空浸渍）-清洗-沥水-真空油炸-真空脱油-调味-产品包装-入库。

全自动黄秋葵脆片真空油炸机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。

全自动黄秋葵真空油炸机配置组成：

（1）真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空，在油炸过程中保存高的真空度。

（2）油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控等组成。用于加热食用油。

（3） 全自动黄秋葵真空油炸机液压系统由液压站、液压缸等组成，用于手动货篮升降个自动油炸过程。

（4）电控系统采用国际知名的PLC、触摸屏和低压电器组成，用于系统保护和自动控制。

（5） 全自动黄秋葵真空油炸机脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油，以降低油炸食品的含油率。

全自动黄秋葵真空油炸机技术参数：

型号                  SHF-60

生产能力          60kg/次

脱油形式          内置脱油

脱油转速           0~300转/分钟（可调）

控制系统         ≤120℃全程微电脑自动控制（自动/手动两档）

工作温度          70~12℃（可调控）

极限真空度       -0.095MPA~-0.098Mpa（空载试机时）

蒸汽压力          0.25~0.4Mpa

功率                15.5kw

设备尺寸           2600x3200x3200mm

内径尺寸          Φ1000料筐尺寸、800x250x2件