吃过红薯片的朋友应该都知道,市场上的红薯片吃起来香酥可口,油而不腻,不论从颜色还是酥脆度还是油炸力道来说都是刚刚好,那么亲们知道这么好吃的红薯片是怎么加工的吗,今天给大家介绍的这款红薯片全自动真空油炸机就是一款专门用于油炸果蔬脆产品的,一起来了解一下吧:
红薯片全自动真空油炸机采用上下两个罐,脱油时确保*无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
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诸城联兴真空油炸机厂家