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广东薯条真空油炸机

文章出处:技术部 人气: 发表时间:2019-08-08 11:22
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广东薯条真空油炸机


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产品简介

  在21世纪的今天,随着经济和科技的日益发展,人们的生活水平逐渐提高。如今,走进商超市场,不难发现薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、干果、鱼片、肉干等各种休闲零食琳琅满目,且包装新颖、时尚,口感也各具特色。
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滚烫的油或脂肪被用于油炸食品。此工艺之所以成功,关键在于煎炸油温度够高,可以迅速蒸发掉油炸食品中的水分。毕竟,这是迅速创造出独特的油炸风味和美味脆皮的唯一方法。然而,随着温度的升高,对人体有害的丙烯酰胺含量也随之增加。广东薯条真空油炸机真空油炸解决了这一难题:红薯条真空油炸机在真空中水的沸点较低,因而可以降低温度,而毫不影响最终产品的风味和口感一致性。
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广东薯条真空油炸机工艺流程:

1、原料清理洗涤-----800气泡式清洗机
2、分切护色----切菜机
3、杀青-----800漂烫机
4、冷却----冷却池  
5、脱水---600蔬菜脱水机
6、浸渍—-真空浸渍机
7、急冻----冻库
8、薯条真空油炸机
9、调味---八角调料机   
10、称重包装机  
11、检验   
12、入库

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